Des recettes au sarrasin pour tous les goûts
Gâteau aux zucchinis et au sarrasin
Ingrédients
4 œufs battus
2 tasses de sucre
¾ de tasse d’huile
2 c. à thé de vanille
3 tasses de zucchinis râpés
2 tasses de farine de sarrasin
1 tasse de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
1 tasse de noix hachées
1 tasse de raisins secs
½ c. à thé de cannelle (facultatif)
4 œufs battus
2 tasses de sucre
¾ de tasse d’huile
2 c. à thé de vanille
3 tasses de zucchinis râpés
2 tasses de farine de sarrasin
1 tasse de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
1 tasse de noix hachées
1 tasse de raisins secs
½ c. à thé de cannelle (facultatif)
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger les quatre premiers ingrédients.
- Ajouter les zucchinis râpés.
- Dans un autre bol, mélanger la poudre à pâte, le soda, le sel et les deux farines.
- Incorporer au premier mélange.
- Terminer en ajoutant les noix, les raisins et la cannelle.
- Verser le tout dans un moule graissé.
- Cuire au centre du four à 350 °F pendant 45 minutes à 1 heure.
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